评比出10家有品牌、字号、立异，且有奇特气魄，以策划河源地方美食为主，有优良光荣和口碑的餐饮企业。

　　2.河源市粤菜师傅•名品（10道）：评比出10道有必然饮食影响力，拥有区域特性、天气处境、风气民风等天然、人文身分，能显示粗料精做的烹调技法元素，了得暴露烹造手腕和奇特务艺的河源名菜品。

　　3.河源市粤菜师傅•名食材（10种）：评比出10种拥有必然出产范围、区域上风和地方特征，产物经济效益和社会效益优良，拥有较高著名度，正在本地农业和乡村经济中占据较要紧地方的名食材。

　　为加疾胀动我市“粤菜师傅”工程高质地进展，以任事“百县千镇万村高质地进展工程”为使命宗旨，通过评比河源市“粤菜师傅”1批名厨、10家名店、10道名品、10种名食材，变成区域光显特征饮食文明的“四名”品牌，鼓励农业出产、食物加工、餐饮零售、强健摄生等上下游工业交融进展优良生态，大举擢升烹调妙技人才妙技程度、鼓励农文旅工业富强、发扬特征饮食文明和推行农业资源禀赋，让“粤菜师傅”工程更好融入“百万万工程”，帮推墟落强盛提效升级。